Featured collection
Collection
SICILIAN MULE
Bereiding en ingrediënten
De Moscow Mule scheert al hoge toppen sinds 1941 en is een klassieker die niet meer kan ontbreken. De combinatie van de Chapolino met het Ginger beer geeft een leuke en aangename twist wat zorgt voor een zeer aangename, maar uitgesproken smaak. In plaats van het koude Moskou brengt deze Sicilian Mule je naar het warme zuiden van Italië.
• 50 ml Chapolino Arancello
• 30 ml Vers limoensap
• 80 ml Ginger beer
• Verse munt
• Droog limoenschijfje
• Crushed ice
Neem een tumbler glas en meng er 50ml Chapolino Arancello, 30ml vers limoensap en 80ml Ginger beer in. Vul het glas met crushed ice tot de rand. 3x roeren om de smaken mooi te mixen. Garneer met verse munt en een droog limoenschijfje.
CHAPOLINO TONIC - CHATTOO
Bereiding en ingrediënten
Indien je fan bent van de 'keep it smart and simple' strategie, ben je steeds op het juiste adres met onze Chapolino Tonic. Met enkel de combinatie van Chapolino en Tonic maak je in no time een top cocktail waar je uren van kan genieten. Perfect als aperitivo op resto of als long-drink in je favoriete cocktail bar of discotheek.
• 50 ml Chapolino Arancello
• 150ml Fever-Tree Mediterranean Tonic water
• Verse munt
• Droog appelsienschijfje
Vul een gekoeld tumbler/longdrink glas met grote blokken ijs. Voeg de 50ml Chapolino Arancello toe samen met 150ml Fever-Tree Mediterranean Tonic water. 3x roeren om alle smaken goed te mengen. Werk af met verse munt en een gedroogd appelsienschijfje.
OLD CHAP
Bereiding en ingrediënten
De Old Chap is onze eigen twist op de Negroni. Zeer eenvoudig te maken en drinkt zeer vlot. Door het 30-30-30 principe hangt de hele cocktail mooi in balans. Zijn rijke smaak zorgt ervoor dat je het niet bij één Old Chap houdt. Deze Klassieker is een perfecte aanrader als aperitivo of als aflsuiter na een lange werkdag.. Gegarandeerd genieten.
• 30 ml Chapolino Arancello
• 30 ml Christian Drouin Réserve Calvados
• 30 ml Rode Vermouth Cuatro Rayas 61
• 4 druppels Angostura Cocoa bitters (naar smaak)
• Gedroogd appelsienschijfje
• Grote ijsblokken
Vul een mengglas met grote ijsblokken en zorg voor een gekoeld tumbler glas om de cocktail in te serveren. Doe in een mengglas de bovenstaande ingrediënten en roer 20-30 seconden zodat het ijs begint te smelten en de smaken zich binden. Neem het gekoelde tumbler glas, vul het volledige glas met verse dikke ijsblokken en serveer hierin de cocktail. Werk af met een gedroogd appelsienschijfje of stuk pure chocolade (bv Côte d’Or Mignonette)
CHAPOLINO SPRITZ
Bereiding en ingrediënten
Chapolino Spritz is een lekker frisse aperitivo. Het is zeer eenvoudig te maken en een vervanging van de alombekende Aperol Spritz. Vroeger werd er letterlijk water bij de wijn gedaan om de zware smaak te verzachten. Het waren de Oostenrijkers die hier enkele ingrediënten aan toevoegde en er een Aperol van maakte. Wij brengen het drankje terug naar zijn gloriejaren van Italië met onze Chapolino.
• 50 ml Chapolino Arancello
• 80ml Prosecco sparkling wine
• 20ml Club soda
• Vers schijfje appelsien
• Grote ijsblokken
Neem een groot wijnglas giet 50 ml Chapolino Arancello, 80 ml Prosecco sparkling wine en 20ml club soda in, roer het geheel. Garneer met een vers schijfje appelsien. Voeg indien gewenst een paar grote ijsblokken toe.
CHAPITO
Bereiding en ingrediënten
"When Cuba meets Sicily”. Chapito is de Italiaanse variant op de bekende Cubaanse Mojito. Door de rum te vervangen met de zoete Chapolino, hoef je ook geen suiker meer te gebruiken in de cocktail. Let wel op want met deze frisse en fruitige smaak, drink je de ene Chapito na de andere en je voelt ze niet aankomen.
• 50ml Chapolino Arancello
• 100 ml Fever Tree Sicilian Lemonade
• Stukjes verse appelsien
• Crushed ice
• Verse munt
• Gedroogd limoenschijfje
Neem een tumbler glas en stamp hier 10-15 muntblaadjes in aan (aroma’s komen vrij). Optioneel kunnen er stukjes verse appelsien toegevoegd worden. Voeg na deze handeling 50 ml Chapolino Arancello en ½ van het sap van een limoen. Voeg het crushed ijs toe tot aan de rand. Giet vervolgens de 100 ml Fever Tree Sicilian Lemonade toe aan het geheel. 3x roeren om alle smaken goed te mengen. Garneer met verse munt en gedroogd limoenschijfje.
CHAPOLINO SOUR
Bereiding en ingrediënten
Ben je fan van een iets meer gesofisticeerde cocktails, dan is er steeds de Chapolino Sour. Gebaseerd op de gekende klassieker de ‘Whisky Sour’, maar met onze eigen touch, die een mooie balans tussen geeft aan het bittere en het zoete aspect in deze cocktail.
• 40 ml Chapolino
• 10 ml Campari of Carpano Bitter
• 10 ml All spice winter siroop
• 20 ml vers citroensap
• eiwit
Zorg voor een gekoeld Chapolino Martini glas. Vul een shakebeker met bovenstaande ingrediënten. Dry-Shake 10-15 seconden zonder ijs, shake nadien nogmaals 10-15 seconden met ijs. Gebruik een strainer om de cocktail in het gekoelde glas te serveren.
CHAPOLINO FIZZ
Bereiding en ingrediënten
Gebaseerd op de originele Gin Fizz brengen wij met Chapolino een nieuwe trend. De zoete smaak van de Arancello matcht perfect met de zure toets van de limoen en de bitterheid van de Tonic soda water. A match made in cocktail heaven. Waan je je op een zomerse beachbar dan is deze Chapolino Fizz een heuse aanrader om van te genieten!
• 50 ml Chapolino Arancello
• 20 ml Vers limoensap
• 100ml Swedish Tonic Soda Water
• Droog limoenschijfje
• Grote ijsblokken
Neem een tumbler glas en vul het met grote ijsblokken. Giet er 50 ml Chapolino Arancello, 20 ml vers limoensap en 100 ml Swedish Tonic Soda Water in. Vul het glas met crushed ice tot de rand. 3x roeren om de smaken mooi te mixen. Garneer met een droog limoenschijfje.
As featured in
Mosaic Grid
Perfect for lookbooks and editorial photography
Questions
<div id="mule"> </div>